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热干面
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
碱面 | 没调制的芝麻酱 |
盐 | |
辣椒油 | |
腌萝卜 | 腌豇豆 |
葱末 | |
开水 |
热干面的做法
1.葱切末放入炒好的腌萝卜和腌豇豆碗里
2.蒜末用开水泡十分钟，芝麻酱加盐和酱油，开水香油拌匀
3.热锅加水大火煮沸腾
4.加碱面拌散
5.沸腾后淋点冷水，这个熟的透，再沸腾即可。
6.准备半碗开水，把煮好的面捞出来放进开水碗里拌散
7.再捞出来装碗里
8.放入所有的调料拌匀
9.一道美味的热干面就做好了
10.我是林乡，来香哈一起交流吧！
小贴士
碱面可以买卖家焯过水了熟的，回家再焯水就可以加调料拌匀即可。调芝麻酱的时候慢慢的加水，边搅拌觉得稠了再加点水，搅拌成浓糊状即可。多搅拌，会越搅越稠的。
热干面的家常做法
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