
用料:
- 糯米 50克
- 大米 50克
- 海带 20克
- 瘦肉 40克
- 纯净水 1200克
- 鸡粉(腌肉用) 少许
- 白胡椒粉(腌肉用) 适量
- 盐(腌肉用) 适量
- 生抽(腌肉用) 少许
- 淀粉(腌肉用) 一调料勺
做法:
- 1. 砂锅加入纯净水
- 2. 倒入米后,大火烧开转小火慢熬
- 3. 肉先切片
- 4. 再切丝
- 5. 肉丝放碗里,先放胡椒粉
- 6. 再放生抽
- 7. 再放盐
- 8. 放鸡粉
- 9. 最后放入淀粉
- 10. 拌均匀腌制10分钟
- 11. 这时把海带丝剪好长短打一个结
- 12. 腌制好的肉丝打水焯
- 13. 这时粥已经煮好了,把肉丝放进去
- 14. 再把海带结放入锅里
- 15. 翻拌均匀
- 16. 小火再煮3分钟即可
- 17. 一道美味的海带瘦肉粥就做好了!
- 18. 我是丫梨,来香哈一起交流吧!