1.红椒切片,小葱切小粒,大蒜切片
2.鲍菇切片,笋切片,胡萝卜切片,蘑菇切片
3.波菜洗干净,锅内放水烧开掉水后,放冷开水过一下,沥水
4.波菜盘起来摆盘
5.锅内放油烧烫,先放大蒜,再放入鲍菇,笋片,蘑菇片炒匀,加水,蚝油,盐,大火烧3至4分钟,放入红椒,胡萝卜烧一会会,放入小葱,味精,勾芡起锅装盆就OK了!
6.再一张成品图
1.波菜掉水时水里放一点点盐2.波菜烫水后放入冷开水撩一下,这样波菜不会发黄
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