用料：
- 豆角 260g
- 香葱 5g
- 干辣椒 2个
- 花椒 10-15粒
做法：
- 1. 豆角洗净，去筋膜，切丝，今天去买扁豆角没买到，所以只能用这个了，由于它比较厚，所以中间先片一刀再切丝
- 2. 剁剁切切十分钟终于搞定，刀功不好，正好练一下，可怜了我的老腰←_←
- 3. 准备干辣椒和花椒
- 4. 热锅加油，先把辣椒放里面炒一会，然后盛出来备用
- 5. 锅内加入香葱和花椒，炒香
- 6. 随后加入豆角丝，大火爆炒，我没有放到水里焯水，因为豆角里的水溶性维生素在切口比较多的时候容易流失，降低营养价值
- 7. 建议多炒一会，因为豆角炒不熟的话会中毒
- 8. 放上炒好的辣椒点缀一下
- 9. 最后补一张午餐全家福，简直coolcoolcool。