豆角:低蛋白质
花椒:温中
1.豆角洗净,去筋膜,切丝,今天去买扁豆角没买到,所以只能用这个了,由于它比较厚,所以中间先片一刀再切丝
2.剁剁切切十分钟终于搞定,刀功不好,正好练一下,可怜了我的老腰←_←
3.准备干辣椒和花椒
4.热锅加油,先把辣椒放里面炒一会,然后盛出来备用
5.锅内加入香葱和花椒,炒香
6.随后加入豆角丝,大火爆炒,我没有放到水里焯水,因为豆角里的水溶性维生素在切口比较多的时候容易流失,降低营养价值
7.建议多炒一会,因为豆角炒不熟的话会中毒
8.放上炒好的辣椒点缀一下
9.最后补一张午餐全家福,简直coolcoolcool。
共86道菜
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