用料：
- 瘦猪肉 150g
- 葱 10g
- 姜 10g
- 大蒜 3瓣
- 枸杞 10个
- 料酒 5ml
- 花椒 10粒
- 八角 1个
- 桂皮 0.5g
- 香叶 2片
- 百里香 适量
- 五香粉 适量
- 生抽 10ml
- 干辣椒 2个
- 盐 2g
小贴士：
猪肉焯水的时候除了放料酒还可以加点姜片，去腥气
做法：
- 1. 将瘦猪肉洗净备用，由于我们是健身党，所以一般不弄肥肉，其实带点肥肉吃起来更香
- 2. 冷水入锅焯一下水，加5ml料酒
- 3. 将沫子撇净
- 4. 捞出沥干水分
- 5. 准备花椒大料，香叶桂皮，干辣椒，五香粉，百里香
- 6. 葱姜枸杞
- 7. 将步骤5和6的佐料放入砂锅中，加水煮开
- 8. 把沥水后的猪肉放入锅中
- 9. 小火炖四十分钟，把肉翻面，加入盐2g，再煮二十分钟，出锅
- 10. 准备个调料碗，放入生抽10ml，再放入压碎的大蒜，也可以根据自己的口味，放些辣椒油和香油什么的，我今天没放
- 11. 装盘
- 12. 切开蘸着料碗吃，好吃的飞起！
- 13. 最后，补一张午餐全家福