蒜泥茄子的做法

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  1.茄子对切，切条备用

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  2.码好后，上锅蒸二十分钟

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  3.蒸熟后用力捏去水分，加入辣椒、蒜泥

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  4.小葱

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  5.加入盐、味精、醋、蚝油

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  6.锅内烧好热油，趁热浇到茄子上

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  7.搅拌均匀

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  8.撒上香菜即可

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  9.一道美味的蒜泥茄子就做好了！