花生:健脑益智、护眼明目 八角:理气、止痛、温阳 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.猪脚下锅过开水,多过两次去腥味
2.过完开水猪脚再用冷水洗两次,放电饭煲里,倒入花生,放姜、蒜、老抽、生抽。加适量的水。
3.盖上电饭煲按蒸煮键。煮一个小时左右。出锅前10分钟加入适量的盐
4.软硬看个人口味,可以开盖尝下,好了就可以出锅了。成品图如下
水不用放太多,最多没过猪脚就好,猪脚一定多过两次开水才很好去腥,盐后面在放。
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