花椒:温中
1.牛柳切片待用
2.牛柳吗味,裹生粉用擀面杖擀几下
3.然后窜水待用
4.粉丝用温水泡软等会儿垫底用
5.姜蒜切片,辣椒切节
6.锅中下泡姜泡椒姜蒜炒香
7.然后加鱼调料,下牛柳调味
8.倒进用粉丝垫底的盘子里
9.最后淋上热油,撒上葱花即可
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