菊花茄子的做法

• 1.茄子洗净，切成四段均等的段。

• 2.一双筷子夹住茄子两侧，用刀纵向切厚薄均匀的片。

• 3.再横向切均匀的片，井字的茄段切好。

• 4.依同样的方法切好剩下的几段。

• 5.摆盘。起锅加入适量清水。水开后，放锅上蒸十分钟。

• 6.蒸好的茄子已经变软，整理好造型。

• 7.自制蒜蓉剁椒准备好。

• 8.用勺子慢慢摆在花心。

• 9.摆上香菜叶做花茎，淋上少许生抽和香油。

• 10.最后摆上胡萝卜片，成品图是不是美美哒！