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西红柿丝瓜汤
健康功效
西红柿:生津止渴
丝瓜:凉血
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
西红柿丝瓜汤的做法
![西红柿丝瓜汤的做法图解1]()
1.把西红柿切丁，丝瓜切丝，鸡蛋打散，葱切丁备用
![西红柿丝瓜汤的做法图解2]()
2.油烧热，放入西红柿和丝瓜翻炒出汤汁
![西红柿丝瓜汤的做法图解3]()
3.加入水没过菜，人多的话多加水，烧开后调入水淀粉搅拌。
![西红柿丝瓜汤的做法图解4]()
4.汤开始变稠后加入打散的鸡蛋，顺时针搅拌
![西红柿丝瓜汤的做法图解5]()
5.最后加入盐，少许白糖和香油提味，最后装盘。
![西红柿丝瓜汤的做法图解6]()
6.完活，摆盘～
小贴士
1.西红柿切丁容易炒出番茄素，颜色漂亮。
2.先放水淀粉，汤开始变浓后再加入鸡蛋液，这样鸡蛋会呈现絮状。
3.加少许白糖会提鲜。
西红柿丝瓜汤的家常做法
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