用料：
- 馒头 1个
- 油，耗油 适量
小贴士：
馒头最好硬一点，粒稍微大一点，切太小，炒时会碎，不成型。油不要太多，清淡点。
做法：
- 1. 先把鸡蛋打散，放咖喱粉，再放馒头粒，黄橙橙的，看到了吗？上色了
- 2. 开火倒油先放胡萝卜，胡萝卜素炒出来后，放馒头，馒头特别爱熟，3,5分钟就好，放辣椒丁，也可以换成豌豆，火腿都可以，完全取决于你爱吃什么，再放点孜然，耗油，盐要少放
- 3. 出锅后，来点芝麻点缀，怎么样友友们？简单方便的快手菜，有饭有菜，一举两得，早餐晚餐都可以，再配点豆浆，牛奶，绝配
馒头最好硬一点，粒稍微大一点，切太小，炒时会碎，不成型。油不要太多，清淡点。