米饭:低蛋白质
鸡蛋:润燥
洋葱:祛痰
1.准备食材:西红柿切碎,小葱叶切小圈,洋葱切2厘米厚分开取圈
2.鸡蛋打散放盐
3.放黑胡椒搅均匀
4.鸡蛋倒入米饭搅均匀
5.放入西红柿和葱花搅匀待用
6.锅中倒少许油,晃动炒锅,光锅,让油均匀受热
7.放入洋葱圈
8.倒入米饭鸡蛋液,慢慢晃动炒锅,小火慢慢的煎至底下凝固,上面也有要凝固状态
9.翻面,煎好后铲出,其他都按这个操作
10.装盘,配点水果吃真美味
洋葱圈不要切窄了,以免倒蛋液的时候会流出来,太厚鸡蛋液凝固慢,底下容易糊,在做的过程多晃动炒锅,以免糊底