清笋牛肉丝的做法

• 1.准备好食材！将生姜大蒜头切片，剁椒切成粒备用，牛肉切细丝用①-⑧佐料腌制十分钟入味。准备好剁椒。笋是在超市买的袋装清水笋丝用清水洗干净备用。

• 2.锅里倒猪油姜蒜泡辣椒剁椒爆出香味。

• 3.倒入牛肉丝翻炒至变色盛起备用。

• 4.洗干净锅重新放油烧热放入笋丝，青椒丝，翻炒三分钟期间洒入少许水放入盐，耗油继续翻炒两分钟。

• 5.将牛肉丝放入

• 6.放入少许糖！白醋！香醋，鸡精，翻炒一分钟盛起！

• 7.成品图。