冬瓜炒火腿肠的做法

• 1.准备食材

• 2.冬瓜去皮去瓤，切两公分宽、四公分左右的条

• 3.火腿肠对切开，再切斜段

• 4.香葱切段

• 5.热锅凉油，油温六成热放入冬瓜煸炒

• 6.冬瓜边缘出现焦黄色时放入火腿肠

• 7.翻炒均匀放入蚝油

• 8.加入两汤匙水，以防干锅

• 9.冬瓜出现软塌时，加盐调味

• 10.翻炒均匀，盛盘，撒香葱即可

• 11.好吃的快手菜做好了~

• 12.成品图