素炒蘑菇

素炒蘑菇
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作者:豌豆土豆

健康功效

蘑菇:活血化瘀
花椒:止泻

素炒蘑菇的做法

  • 素炒蘑菇的做法图解1

    1.买来的新鲜蘑菇。我买这个应该是平菇,把很短,炒了吃很嫩很脆。

  • 素炒蘑菇的做法图解2

    2.撒成块儿,用清水泡泡。

  • 素炒蘑菇的做法图解3

    3.捞起沥干水分。

  • 素炒蘑菇的做法图解4

    4.切几片姜,两瓣蒜拍碎后切断。

  • 素炒蘑菇的做法图解5

    5.锅中放适量油下花椒炸香。

  • 素炒蘑菇的做法图解6

    6.放入姜蒜爆香。

  • 素炒蘑菇的做法图解7

    7.下入蘑菇大火翻炒。

  • 素炒蘑菇的做法图解8

    8.蘑菇自己会出一定量的水,中火把水烧干就差不多了。放盐鸡精调好味。

  • 素炒蘑菇的做法图解9

    9.切两根葱段。

  • 素炒蘑菇的做法图解10

    10.将葱段撒在上面,一盘美味的,清炒蘑菇就做好了。

小贴士

蘑菇一定要炒熟了吃,如果你觉得水干了蘑菇还没熟的话,就再加点水烧吧!

本菜谱由豌豆土豆上传

素炒蘑菇的家常做法

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