蘑菇:活血化瘀 花椒:止泻
1.买来的新鲜蘑菇。我买这个应该是平菇,把很短,炒了吃很嫩很脆。
2.撒成块儿,用清水泡泡。
3.捞起沥干水分。
4.切几片姜,两瓣蒜拍碎后切断。
5.锅中放适量油下花椒炸香。
6.放入姜蒜爆香。
7.下入蘑菇大火翻炒。
8.蘑菇自己会出一定量的水,中火把水烧干就差不多了。放盐鸡精调好味。
9.切两根葱段。
10.将葱段撒在上面,一盘美味的,清炒蘑菇就做好了。
蘑菇一定要炒熟了吃,如果你觉得水干了蘑菇还没熟的话,就再加点水烧吧!
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