用料：
- 尖椒 100克
- 精肉 100克
- 葱 1段
- 姜 1小块
- 蒜 5瓣
- 老抽 少许
- 生抽 1勺
- 料酒 半勺
- 花椒 10粒
- 鸡粉 少许
- 生粉 半勺
- 胡椒粉 少许
- 盐 适量
- 食用油 适量
小贴士：
这个菜是相当辣的，不能吃辣的还是不要吃了
做法：
- 1. 精肉切片，加少许老抽，胡椒粉，料酒和半勺生粉拌匀腌十分钟
- 2. 尖椒切滚刀片，生姜、葱、大蒜切片
- 3. 起油锅，倒入油，烧至五成热，下肉片滑散，炒至变色，捞出备用
- 4. 锅里留少许底油，下花椒粒爆香
- 5. 放入葱姜蒜爆香
- 6. 加入青椒和适量盐一起煸炒一两分钟
- 7. 放入肉片翻炒均匀
- 8. 加入一勺生抽和少许鸡粉调味，翻炒两分钟，即可
- 9. 成品图