紫甘蓝:活血化瘀 葡萄干:活血化瘀 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.准备食材:鸡蛋,紫甘蓝,青菜,葡萄干,奶豆,芝麻。
2.紫甘蓝先切丝,再切小段。
3.紫甘蓝加少许盐,用手轻轻揉搓,再腌制5~8分钟。
4.腌制好,打入鸡蛋,加切碎的青菜(忘拍了)加切碎的葡萄干,芝麻,奶豆,搅拌均匀。
5.外加入少许面粉,搅均,成糊状,醒10分钟开始制作。
6.平底锅加热,放少许油,用汤勺加入面糊,成型后来回翻2才,熟透出锅。
7.装盘
喜欢甜味的友友,可以加一点蜂蜜,口感更好。
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