用料：
- 小土豆 五百克
- 盐 五克
- 生姜 五克
- 大葱 半根
- 料酒 五克
- 香油 五克
- 辣椒油 十克
- 糖粉 五克
- 白醋 十克
- 花椒粒 五克
- 食用油 适量
小贴士：
小土豆不用削皮，用小刀刮下外面一层薄皮就可以了。或者用干净的清洁球搽也可以的。
做法：
- 1. 用小刀刮去土豆外皮洗净，沥水
- 2. 生姜切末
- 3. 大葱切段
- 4. 用小碗，加入盐，糖粉，白醋，料酒
- 5. 再加生抽拌匀备用
- 6. 热锅给油
- 7. 油温五成热下土豆，煎炒至断生。
- 8. 加入生姜末，花椒粒和辣椒油
- 9. 炒香
- 10. 加入调好的料汁炒匀
- 11. 加葱炒断生，加盐和香油炒匀
- 12. 起锅
- 13. 一道美味的怪味小土豆就做好了
- 14. 我是林乡，来香哈一起交流吧！