陈皮鸭的做法

• 1.500g鸭肉活洗干净，把多油的部份去掉

• 2.陈皮适量，喜欢的朋友可以放多点

• 3.起热油锅，冒烟就把鸭肉倒下锅

• 4.把鸭肉炒干水，然后放平鸭肉的水。水放差不多了平鸭肉可以了，盖上盖子焗3公钟翻炒一下放陈皮。

• 5.生粉调水，不要调太多水。

• 6.等干水了就把生粉水倒下去，，如果嫌颜色白可以如上酱油，翻炒几下就可以上盘子了