蒜茸粉丝开边虾的做法

• 1.由于条件有限，没有活虾，我选择的冻虾，解冻洗净。剪去脚，平刀从虾眼处片至最后一截。葱姜料酒码味。

• 2.粉丝泡好，剪刀剪短。大蒜用刀背锤茸，加美极鲜，加蒸鱼豉油，粉丝调匀盖在虾上。

• 3.蒸箱上汽蒸制八分钟

• 4.把多余的蒜散在粉丝上面，淋滚油，撒红椒粒，把大葱叶切丝泡水，番茄皮卷花，点缀即可出菜。