用料：
- 高筋粉 1000克
- 牛奶 150克
- 鸡蛋 1个
- 糖 40克
- 油 少许
- 黄油 3克
- 盐 2克
- 酵母 5克
- 水 适量
小贴士：
糖可根据自己的喜好，多放或少放，我用的是格兰仕烤箱，40多升的，大家可根据自家的烤箱调整温度。
做法：
- 1. 备好食材
- 2. 温水放少许糖和酵母。牛奶，糖，盐，鸡蛋一同放入面粉，拌成梭状，加入酵母水和适量水。
- 3. 揉，撑，拉揉出手套膜，加入黄油继续揉。
- 4. 面揉到光滑细腻时盖膜发酵。
- 5. 1小时后面已发好了，是原来的2倍大。
- 6. 揉面排出气泡，面分割成30个均匀的小面团，整好型入烤盘，进行二次发酵。
- 7. 30分钟后二次发酵好了，面包刷植物油，入烤箱，上色后加盖锡纸，叮35分钟，上下火都是150度
- 8. 成品图