用料：
- 猪脚 一只
- 姜 500克
- 致美斋甜醋 2瓶
- 鸡蛋 10个
- 盐 少许
小贴士：
甜醋猪脚姜比较油腻，一次不宜吃太多，因为没有掺水份，可以在常温下存放，需要的时候直接烧开就可以享用！
做法：
- 1. 准备生姜，一半去皮，一半留皮
- 2. 猪脚斩件洗净，放锅，加水烧开，去腥水
- 3. 捞出，冷水冲洗5分钟，沥干水分
- 4. 生姜切块
- 5. 放锅里炒微焦
- 6. 猪脚炒干水分
- 7. 沙煲放入猪脚姜醋和煮熟去壳的鸡蛋
- 8. 大火烧开后转小火熬两小时
- 9. 可以享用了！
甜醋猪脚姜比较油腻，一次不宜吃太多，因为没有掺水份，可以在常温下存放，需要的时候直接烧开就可以享用！