1.用料,油菜洗净用手掰成单叶。姜蒜切好。
2.虾皮去杂质准备好。
3.粉皮掰成小块,入锅煮几分钟。
4.煮好后盛碗待用。
5.开火,放适量油,热后放入姜蒜,炒出香味。
6.放入粉皮,翻炒。
7.接着放入油菜。
8.放入适量盐。翻炒。盖盖,焖三分钟。
9.将要熟时,放适量生抽。
10.放入虾皮。关火。
11.香软可口的粉皮焖油菜出锅喽!
粉皮容易吸水分,锅内干时加少许水翻炒。
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