用料：
- 普通粉 300g
- 酵母 6g
- 泡打粉 3g
- 小苏打 2g
- 白砂糖 30g
- 温水 170g
- 普通粉(夹心） 70g
- 白砂糖(夹心） 70g
- 凉水。(夹心） 50g
小贴士：
和成面团的软硬程度相当于饺子皮的软硬程度，夹心材料搅拌成很稠的面糊，其实越稠越好吃，炸的时候也不容易张开口有粘性，砂糖最后再放成品吃起来才更有感觉，糖量可根据自己的喜好加减了。
做法：
- 1. 170g温水倒入面包机桶中，加入6g酵母搅拌均匀；
- 2. 300g普通粉、30g白砂糖、3g泡打粉和2g小苏打混合倒入面包机桶中；
- 3. 开启面包机揉面成序，将面团揉至光滑，盖上顶盖发酵十分钟；
- 4. 夹心材料中的70g面粉和50g水混合均匀；
- 5. 案板上撒上面粉，取出面团排气后擀成一厘米厚的长片；
- 6. 夹心材料中的70g白砂糖倒入夹心材料中，搅拌均匀；
- 7. 将夹心材料均匀地涂抹在面片上；
- 8. 中间顺长切一刀，小心地对折起来；
- 9. 用刀切成小段，盖上保鲜膜发酵至两倍大；
- 10. 起锅倒入植物油，中小火加热至170度（或者丢下去一个试试能浮起来，就说明油温刚好）；
- 11. 用筷子不停地翻至表面金黄色捞出；
- 12. 成品图
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