蒜香杏鲍菇的做法

• 1.先准备食材

• 2.把杏鲍菇切成丁

• 3.用盐和黑胡椒腌一下杏鲍菇丁

• 4.蒜剥去外皮，其中一头剁成蒜泥

• 5.姜切丝，香葱切末

• 6.凉锅倒入橄榄油，把黄油放进去，小火让黄油融化

• 7.等黄油全部融化后先加入整瓣的蒜煸香，注意用小火

• 8.等整瓣的蒜煎成金黄色下入蒜末，还是小火

• 9.蒜全部煎金黄色后放入姜丝小火煸炒

• 10.下入杏鲍菇丁煸匀，使黄油均匀的包裹在杏鲍菇丁上，小火慢煎

• 11.等杏鲍菇出汤后转中大火收汁，放一点盐和黑胡椒

• 12.汤汁全部收干，撒上香葱末拌匀，关火

• 13.装盘，撒上香草碎

• 14.开启摆拍模式