热狗面包的做法

• 1.除黄油以外其他食材倒入面包机桶内，按先液体后粉类的顺序，然后在中间挖了洞加入酵母粉，启动面包机和面功能。

• 2.揉至成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉45分钟左右至完全扩展阶段。

• 3.发酵至2.5倍，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹。

• 4.把发好的面团取出排气，分成六等份，滚圆松弛15分钟。

• 5.取一个松弛好的面团，擀成椭圆形的面片。

• 6.从上到下卷起来，两边收好口。

• 7.放入烤箱内发酵，烤箱底部放一碗热水，发至2倍大。

• 8.发酵完毕，给面包表面刷上鸡蛋液。

• 9.撒上少许白芝麻。

• 10.入预热好的烤箱中层，上下火170度烤约13～15分钟。

• 11.面包烘烤完毕，放凉备用。

• 12.取香肠，放入烤箱内210度约烤7分钟。（我这里先烤了两根，需要吃几个就烤几个）

• 13.待面包放凉后，用锯齿刀在面包中间切一刀，不要切断，铺上生菜叶。

• 14.夹上烤好的热狗。

• 15.挤上沙拉酱。

• 16.热狗面包就制作完毕。

• 17.按喜好可以挤上其他酱料，或者添加肉松、海苔均可。

• 18.早餐的好选择。