油菜:散瘀消肿
1.肉切片,油菜切段,蒜拍开切片。
2.锅里下油放入花椒大料炸出香味。
3.放入蒜片,出香味。
4.放入肉片炒香。
5.放入油菜段,翻炒至软塌。
6.倒入少量生抽,盐,翻炒片刻。
青菜容易出水,这道菜没有刻意去掉水分而是适当保留,青菜能够更加入味。
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