蒸豆角
蒸豆角的做法
1.长豆角洗净用刀切成小段,葱花切碎,蒜剥皮备用
2.找一个大点的盆把豆角放进去撒些面粉在上面,用筷子拌匀。
3.把拌匀的豆角倒在蒸锅上面的篜格上,大火篜十分钟就可以了。
4.趁蒸豆角的时间我们来制作蒜水,大蒜里面加一勺盐把它捣碎。
5.捣碎后加一点冷开水,再加几勺香油,蒜水就做好了,豆角蒸熟了就把蒜水倒在上面放上葱花就可以吃了。
6.开吃吧!!蒜香味十足……………………
小贴士
面粉可以换成淀粉,面粉要少放点,放多了篜出来会有一坨一坨的面疙瘩影响口感。喜欢吃辣的,可以蒜水里面加辣椒粉或者辣椒油。