鸡蛋:养血
1.材料集合
2.取煮锅加入一碗清水,加入4-5颗枸杞,放入姜片。
3.接着放入红糖。大概是10克
4.加盖开中火,把姜糖水煮至沸腾。
5.鸡蛋打入碗中,用勺子搅拌均匀。待用
6.姜糖水煮沸腾后加入糯米甜酒,转小火。
7.甜酒用慢火煮开。煮至沸腾
8.甜酒煮沸腾即可加入鸡蛋液。转最小火,咕嘟咕嘟两声即可熄火出锅。
9.甜美有好喝的鸡蛋甜酒出锅装碗咯!
糯米甜酒是我自己做的哟!大家也可以去市场上购买现成的。最后一步鸡蛋液加入锅内可不要煮过久哦,煮太久鸡蛋会老了。
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