奶油泡芙的做法

• 1.牛奶加一点盐，放入黄油，开小火，加热黄油牛奶

• 2.软化的黄油加入低筋面粉，完全搅拌均匀

• 3.然后中国火不断搅拌，看着锅底有一层白膜后关火放入容器里晾温

• 4.把鸡蛋搅拌均匀，

• 5.把鸡蛋分三次倒入搅拌好的面糊里，搅拌光滑有纹路为止

• 6.弄好后的面糊装入裱花袋里

• 7.烤箱里铺上油纸，挤差不多大小的泡芙，放入烤箱200度烤10分钟后转180度再烤10分钟上色

• 8.这时准备奶油，淡奶油加糖打发，有纹路为止

• 9.装入裱花袋，从底部挤入烤好的泡芙里，就可以吃了