醋溜圆白菜的做法

• 1.准备材料，白菜，大葱，清洗干净，备用。

• 2.切白菜，秆和叶用刀从两边分开，叶切成大片装盘。

• 3.白菜秆用刀斜切成菱形片，葱切成斜刀片，盛盘。

• 4.炒锅放食用油烧至七成热，放入大葱和辣椒段爆香，倒入白菜秆，搅拌一下，加入适量白醋。

• 5.白菜秆炒至八成熟，倒入白菜叶，翻炒，加入适量盐，十三香，鸡精。

• 6.搅拌均匀就可以出锅了。