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酱油炒饭
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
猪油:抗癌防癌
酱油炒饭的做法
![酱油炒饭的做法图解1]()
1.准备食材（米饭最好用隔夜饭）
![酱油炒饭的做法图解2]()
2.容器内放入糖和料酒
![酱油炒饭的做法图解3]()
3.放入酱油，搅匀
![酱油炒饭的做法图解4]()
4.将米饭放入，搅开，使每一粒米饭都裹上酱汁
![酱油炒饭的做法图解5]()
5.将鸡蛋打入饭中，搅匀
![酱油炒饭的做法图解6]()
6.葱姜蒜切碎，香葱切小段
![酱油炒饭的做法图解7]()
7.凉锅放入猪油，小火化开猪油，再放少量食用油
![酱油炒饭的做法图解8]()
8.油热后放入葱姜蒜炒香
![酱油炒饭的做法图解9]()
9.转大火，将拌匀的米饭放入，翻炒
![酱油炒饭的做法图解10]()
10.大约炒七八分钟，米粒呈一颗一颗的状态，放入蚝油
![酱油炒饭的做法图解11]()
11.翻炒均匀，放入白胡椒粉
![酱油炒饭的做法图解12]()
12.翻炒均匀，关火，放入香葱
![酱油炒饭的做法图解13]()
13.翻炒均匀，即可
![酱油炒饭的做法图解14]()
14.用生菜打底，颜色是不是更诱人呢？
![酱油炒饭的做法图解15]()
15.成品图
小贴士
酱油和蚝油都含盐，所以没有加盐调味；酱油的用量决定了成品的色泽；用生菜包着吃更好吃呢。
酱油炒饭的家常做法
（全部）
