猪肉大葱馅馄饨的做法

• 1.猪肉选二肥八瘦的，请肉店老板绞馅，或者回来自己剁成馅也可以，大葱切花，姜切沫。

• 2.把大葱和姜一起剁到肉中，剁到葱姜肉完全融合到一起就可以了。

• 3.剁好的馅放碗中，加入适量盐，花椒粉，食用油，酱油，生抽，顺着一个方向搅打均匀，如果馅料比较干，可以加少许水一起搅打。

• 4.取一张馄饨皮，在正中间放入适量拌好的肉馅。

• 5.把馄饨皮自上向下对折

• 6.中指轻轻往上托中间的肚，把上面两个角往中间重叠捏紧。

• 7.一个馄饨就包好了。

• 8.依次包好所有馄饨即可。