用料：
- 大鸡腿 2个
- 葱 1段
- 姜 2片
- 八角 2个
- 花椒 适量
- 香叶 2片
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 雪花啤酒 1听
- 白糖 10g
- 食用油 适量
- 盐 适量
小贴士：
加啤酒做不但去腥，而且做出来的鸡肉更嫩
做法：
- 1. 鸡腿洗净，用厨房用纸擦干水，再划上几刀，方便入味煮熟
- 2. 准备好调料
- 3. 锅中加少许油烧至七成热，放入鸡腿，两面稍煎一下
- 4. 放入葱姜、八角、香叶、花椒炒香
- 5. 再加入白糖、老抽、生抽
- 6. 倒入啤酒
- 7. 大火烧开后，中火加盖炖煮四十分钟后，加盐调味，大火收汁，留一点汤汁，即可
- 8. 成品图