芒果班戟的做法

• 1.成品图

• 2.再来一张

• 3.黄油隔热水融化备用

• 4.蛋黄加牛奶、白砂糖，用打蛋器搅拌均匀至糖完全融化

• 5.筛入混合的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀(有少量颗粒没关系)

• 6.加入融化的黄油拌匀

• 7.将拌匀的面糊过筛到另一个盘中

• 8.不沾锅小火加热，待锅热后倒入适量的面糊，适当晃动锅子，中小火摊成一个圆形薄饼，待面糊凝固定形，饼边微微翘起就可以倒出，放在盘子里晾凉备用。(不要翻面，只煎一面)

• 9.依次做好余下的饼皮

• 10.淡奶油加入糖，用电动打蛋器打至纹路清晰

• 11.芒果去皮切块

• 12.取一张凉透的饼皮，光洁的一面朝下，抹一坨打发好的奶油，再摆上两块芒果肉，叠起来就可以了

• 13.味道真是让人欲罢不能