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苦瓜酿肉
健康功效
苦瓜:解毒
银耳:润肺
苦瓜酿肉的做法
![苦瓜酿肉的做法图解1]()
1.苦瓜洗净切段 将瓜瓤淘干净 肉馅放葱姜末生抽拌好待用
![苦瓜酿肉的做法图解2]()
2.将拌好肉馅塞进苦瓜圈中 两面都粘上生粉
![苦瓜酿肉的做法图解3]()
3.平底锅内油热逐个放入苦瓜 中小火 两面煎至金黄
![苦瓜酿肉的做法图解4]()
4.将苦瓜圈立起来煎制侧面
![苦瓜酿肉的做法图解5]()
5.银耳煮熟捞出 用葱油汁凉拌好 沿着盘子四边摆放 煎好的苦瓜酿肉摆放在盘子中间 用枸杞装饰
小贴士
如果不喜欢脆口儿的苦瓜 可以在出锅前加少许水焖煮一下
苦瓜酿肉的家常做法
（全部）
苦瓜:解毒
银耳:润肺
1.苦瓜洗净切段 将瓜瓤淘干净 肉馅放葱姜末生抽拌好待用
2.将拌好肉馅塞进苦瓜圈中 两面都粘上生粉
3.平底锅内油热逐个放入苦瓜 中小火 两面煎至金黄
4.将苦瓜圈立起来煎制侧面
5.银耳煮熟捞出 用葱油汁凉拌好 沿着盘子四边摆放 煎好的苦瓜酿肉摆放在盘子中间 用枸杞装饰
如果不喜欢脆口儿的苦瓜 可以在出锅前加少许水焖煮一下
