用料：
- 豆腐 一块
- 鸡蛋 两个
- 油 一勺
- 盐 半勺
- 鸡精 半勺
- 小葱 两颗
小贴士：
这道菜做起来手比较碎，不停的搅拌很像鸡哆米，越碎越好。买豆腐时一定要买老豆腐，嫩豆腐水多不好吃。
做法：
- 1. 将豆腐捻碎
- 2. 鸡蛋搅匀
- 3. 葱切碎
- 4. 将葱爆香
- 5. 豆腐下锅翻炒
- 6. 炒出水份略干
- 7. 将鸡蛋倒入
- 8. 迅速翻炒不停的搅拌
- 9. 放入盐
- 10. 翻炒均匀
- 11. 加入鸡精
- 12. 撒上小葱
- 13. 翻炒均匀关火
- 14. 一道美味的鸡刨豆腐就做好了
- 15. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！