豆腐:清热泻火 鸡蛋:养血
1.将豆腐捻碎
2.鸡蛋搅匀
3.葱切碎
4.将葱爆香
5.豆腐下锅翻炒
6.炒出水份略干
7.将鸡蛋倒入
8.迅速翻炒不停的搅拌
9.放入盐
10.翻炒均匀
11.加入鸡精
12.撒上小葱
13.翻炒均匀关火
14.一道美味的鸡刨豆腐就做好了
15.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
这道菜做起来手比较碎,不停的搅拌很像鸡哆米,越碎越好。买豆腐时一定要买老豆腐,嫩豆腐水多不好吃。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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