韭菜:温中行气 猪肉:益气
1.准备剁碎的韭菜,肉馅,大葱,饺子粉
2.肉馅下热油锅翻炒,然后加葱花。(一般是不炒的,我老公不喜欢那样吃)
3.肉馅炒好后,倒入韭菜,拌均匀
4.准备饺子皮,放入饺子馅,捏紧中间,两边不要管
5.电饼铛刷层油,码好饺子,然后倒小半碗水,盖好开始锰,等到水几乎干的时候,开盖煎,三面都成金黄色即可出锅
饺子馅不要包太满,不然煎的时候容易出来。
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