鱼香肉丝的做法

• 1.瘦肉切丝

• 2.将肉丝用料酒，淀粉，精盐，拌匀腌制

• 3.木耳，青椒，胡萝卜切丝

• 4.红辣椒，算，葱，切沫

• 5.将生抽，白糖，白醋，淀粉，加少许水调汁

• 6.锅内放植物油油热放入肉丝，炒至变色

• 7.盛出备用

• 8.锅内留底油加入豆瓣酱炒出红油，放入红辣椒蒜末炒香

• 9.放入肉丝，黑木耳，炒一会

• 10.放入青辣椒，胡萝卜

• 11.放入调好的酱汁，带酱汁粘稠，放入葱花起锅

• 12.装盘即成