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柠檬鲜草莓酱
健康功效
冰糖:健脾
柠檬鲜草莓酱的做法
![柠檬鲜草莓酱的做法图解1]()
1.准备好洗干净的新鲜草莓
![柠檬鲜草莓酱的做法图解2]()
2.将草莓切去蒂部，切成小块后用白砂糖腌制一小时
![柠檬鲜草莓酱的做法图解3]()
3.将腌制好的草莓倒入不粘锅内，中火熬制。
![柠檬鲜草莓酱的做法图解4]()
4.熬制过程中要不停的搅拌，以免粘锅底。
![柠檬鲜草莓酱的做法图解5]()
5.当草莓酱熬制成锅内全部成大泡泡状，加入冰糖
![柠檬鲜草莓酱的做法图解6]()
6.在不停的搅拌过程中，压一压草莓颗粒。当感觉草莓酱能挂在锅铲上时，加入半个柠檬挤出的柠檬汁
![柠檬鲜草莓酱的做法图解7]()
7.趁热出锅装瓶，拧紧瓶盖倒扣
![柠檬鲜草莓酱的做法图解8]()
8.带有果肉满满的柠檬草莓酱就大功告成
小贴士
1、不建议减糖。熬果酱就是要用大量的糖来调味的同时具有防腐功能。
2、加入鲜柠檬汁的作用是抗氧化，同时也增加草莓酱的多层次口感
柠檬鲜草莓酱的家常做法
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