草果:祛痰
芹菜:平肝
胡萝卜:健脾
1.花生提前两小时用温水浸泡
2.准备好桂皮、八角、香叶、草果
3.胡萝卜切丁
4.芹菜切丁
5.放置一旁备用
6.先把香料放入锅中
7.再放入泡好的花生米
8.加入2碗水
9.加入一勺盐
10.葱打结一起放入
11.大火煮开转小火煮30分钟
12.有时间可关火多焖一会
13.然后取出香料沥水备用
14.另取锅烧水
15.水开后放入蔬菜丁
16.焯水2分钟
17.准备凉白开
18.把芹菜萝卜过凉水再沥干水
19.花生米放入大碗中
20.加入芹菜胡萝卜丁
21.撒上鸡精
22.盐
23.香油
24.生抽
25.拌匀即可
26.盛入盘中
27.一道美味的五香花生米就做好了
28.我是倾听小熙,来香哈一起交流吧!
花生浸泡的时间越长越入味。
也可以根据自己的口味适量加醋或者是辣椒油拌匀。