自制辣椒油的做法

• 1.备好辣椒面和白芝麻

• 2.把辣椒面和白芝麻放在一个耐高温的大碗里，加入盐，混合均匀

• 3.锅里放油，稍热放入花椒和大茴熬出香味

• 4.油烧至7成热，捞出花椒和大茴

• 5.用勺子先舀一两勺浇到辣椒面上，快速翻拌均匀，激出香味

• 6.等油温稍微放凉，全部倒入碗里，翻拌均匀

• 7.成品图