1.准备鸡胸一块,下锅煮,大火煮开后转小火约15分钟即可
2.鸡肉煮熟捞出,晾温后撕成丝
3.撕好的鸡丝装盘
4.菜心洗净滤干
5.水烧开下入菜心,放一点盐和橄榄油,水开关火
6.把菜心摆在鸡丝旁边造型,把蚝油和李锦记蒸鱼豉油混合装在调料碗里,然后装盘,完成啦
青菜焯水时放点盐和油可以让绿叶菜的颜色很漂亮,还好入味
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