竹荪青瓜汤
竹荪青瓜汤的做法
1.准备干竹荪帽200克
2.用凉水提前泡发
3.泡软的竹荪帽洗净滤干水
4.把鹌鹑蛋煮熟
5.黄瓜去皮,切滚刀块,姜切丝
6.煮好的鹌鹑蛋凉水泡一下,剥去外皮
7.汤锅水烧开,放入浓汤宝
8.把姜丝、竹荪帽和鹌鹑蛋下锅煮开
9.黄瓜下锅里
10.汤沸后转小火煮约5分钟即可
11.盛入汤碗中,撒上葱花,是不是很清爽
小贴士
1.竹荪帽一定清水冲洗干净,不然会牙碜 2.鹌鹑蛋泡凉水好比较好* 3.浓汤宝是咸的,不用再加盐啦 4.我准备的食材量呢就是盛了这一碗,锅里还剩一小碗的量