用料：
- 面包粉 70克
- 玉米油 30克
- 细砂糖(蛋黄) 10克
- 细砂糖(蛋清) 35克
- 鸡蛋 4个
- 纯牛奶 40克
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 蛋黄加糖，牛奶，玉米油混合均匀，一定要搅拌到糖完全溶解
- 3. 再筛入面包粉，用打蛋器来回打个Z 型，不能画圈
- 4. 蛋清加5滴柠檬汁，将糖分3次加入蛋清，打成硬性，有小尖沟就可以了
- 5. 将蛋黄液和蛋白一起用刮刀搅拌均匀，像炒菜那样搅拌，动作不能太大，否则会起泡。
- 6. 装入纸杯里
- 7. 烤箱120度预热10分钟，再将纸杯蛋糕液放进烤箱120度40分钟再转140度20分钟即可