1.面粉里加入酵母
2.分次加入水,边倒边搅拌
3.搅拌成絮状
4.揉成面团
5.揉至光滑
6.盖保鲜膜放温暖处发酵
7.葱,姜切碎备用
8.
9.肉馅里加入一个鸡蛋
10.搅拌均匀
11.加入一勺料酒
12.白胡椒粉
13.加入生抽
14.一勺甜面酱
15.一勺蚝油
16.少许老抽
17.搅拌均匀
18.淋入香油
19.放入葱姜末拌匀
20.
21.最后加入盐
22. 鸡精调味
23.拌匀即可
24.案板上,撒少许面粉
25.充分排气
26.揉至光滑
27.擀开
28.成长方形
29.抹上肉馅
30.
31.从一头卷起
32.卷成圆柱形
33.放在抹了油的蒸屉上
34.入蒸锅二次发酵
35.发好后的样子
36.开火蒸25分钟
37.时间到关火,焖3分钟
38.出锅喽
39.切段即可食用
40.一道美味的懒龙就做好了
41.我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!
蒸好后不要急着出锅,焖3分钟!