老醋木耳的做法

• 1.把1L左右水倒入干木耳中，用保鲜膜盖好放到冰箱里泡发，如果温度不高可以在室温泡发，大概泡一个小时左右就可以啦。

• 2.把泡好的木耳去根洗干净，用开水焯一下大概两分钟就可以啦

• 3.焯好水的木耳控干水分，晾凉备用

• 4.大蒜拍瘪

• 5.切碎，香菜切碎

• 6.在木耳里放入糖，醋，盐，生抽搅拌均匀，把大蒜干辣椒放入，准备一些热油，浇在大蒜和干辣椒上再放些香菜

• 7.搅拌均匀即可装盘，一道美味可口的老醋木耳就做好啦