用料：
- 豆腐 1块（300克）
- 胡萝卜 半根
- 青椒 半个
- 鸡肉 150克
- 豆瓣酱 适量
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 味精 适量
- 食用油 适量
小贴士：
鸡肉也可换成猪肉、牛肉，味道也很鲜美。
做法：
- 1. 准备食材，把豆腐切均匀小块，胡萝卜切丁，青椒切丁。
- 2. 将鸡肉切小丁，放入适量水淀粉，拌匀。
- 3. 锅内放少许食用油，烧热后放入鸡肉丁，翻炒至鸡肉变色断生。
- 4. 放入胡萝卜丁和青椒丁，翻炒。
- 5. 放入适量盐、十三香、豆瓣酱，翻炒。
- 6. 放入适量水淀粉、香油、味精，炒匀。
- 7. 将炒好的菜倒入豆腐盘中，吃时拌匀即可。
- 8. 摆拍。
- 9. 再摆拍。